Балантер, Илья Исаакович

Технологическое проектирование пивоваренных заводов и цехов безалкогольных напитков / И.И. Балантер, Р.И. Берлин, Г.И. Ильяшевская. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 244 с., 3 л. черт. : 22 см. ил. ;

Библиогр.: с. 242


Пивоваренные заводы--Проектирование
Пивоваренное производство--Технологическое проектирование