Балантер, Илья Исаакович
Технологическое проектирование пивоваренных заводов и цехов безалкогольных напитков /
И.И. Балантер, Р.И. Берлин, Г.И. Ильяшевская.
- Москва : Пищепромиздат, 1962.
- 244 с., 3 л. черт. : 22 см. ил. ;
Библиогр.: с. 242
Пивоваренные заводы--Проектирование
Пивоваренное производство--Технологическое проектирование