Флауменбаум, Борис Лейбович <br/><br/>
Теоретические основы стерилизации консервов :  [Учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти УССР] / 
Б.Л. Флауменбаум. 
 - Киев :  Изд-во Киев. ун-та,  1960. 
 - 195 с. :  черт. ;  22 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 192-193 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервы--Стерилизация--Учебники и пособия