Технический контроль и учет производства в маслодобывающей и жироперерабатывающей промышленности /
Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров (ВНИИЖ).
- [Москва] : Пищепромиздат, 1952.
- том
Т. 1 (1952, 568 с. : ил.)
Маслобойное производство--Технический контроль Жироперерабатывающее производство --Технический контроль