Жвирблянская, А.Ю.  <br/><br/>
Микробиология в пищевой промышленности / 
А.Ю. Жвирблянская, О.А. Бакушинская. 
 - 2-е изд.. перераб. и доп. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1975. 
 - 500 с. :  ил. ;  20 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность<br/>Микробиология