Товароведение пищевых продуктов :   Рекоменд. Упр. кадров М-ва торговли СССР в качестве учебника для товароведных отд-ний техникумов сов. торговли /  
Профессоры Г. Г. Скробанский, А. А. Мигулин, В. И. Рубцов и др. 
 - Москва :  Госторгиздат,   1948. 
 - 528 с. :   ил.;   26 см 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты<br/>Пищевые продукты --Товароведение  --Учебники и пособия