TY - BOOK AU - Шур,Иосиф Васильевич TI - Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов PY - 1972/// CY - Москва PB - Пищевая промышленность KW - Ветеринарно-санитарная экспертиза KW - Мясное производство - Ветеринарно-санитарный надзор KW - Молочные продукты - Производство - Ветеринарно-санитарный надзор ER -