Товароведение животного сырья / 
Моск. ветеинар. акад. ; Редкол.: В.П. Шишков и др. 
 - Москва :  Б. и.,  1973. 
 - 150 с. :  ил. ;. 
<br/><br/>Библиогр. в конце ст. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Товароведение - Животное сырье