Рожь :  Пр-во, химия и технология / 
 Rye-Production, chemistry, technology 
[В. Бушук, Л. Е. Ивенс, Дж. Ю. Сколс и др.]; Пер. с англ. В. И. Дашевского и Н. А. Емельяновой. 
 - Москва :  Колос,  1980. 
 - 247 с. :  ил. ;  20 см. 
<br/><br/>Библиогр. в конце глав 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Рожь