Предприятия общественного питания (проектирование и строительство) : пер. с англ. /
Principles of catering design
Ф. Лоусон; пер. Н.Н. Чернина; под ред. В.В. Вержбицкий.
- Москва : Стройиздат, 1987.
- 200 с.
Проектирование торгово-бытовых зданий
конструкции и инженерное оборудование помещение для персонала