Радченко, Л. А. <br/><br/>
Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании :  Учебник для средних специальных учебных заведений / 
Л.А. Радченко. 
 - Москва :  Дашков и К,  2006. 
 - 319 с. :  ил., табл. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 314-315 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5947987945 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание<br/>Метрология<br/>Стандартизация<br/>Сертификация