Микробиология продуктов животного происхождения : /
Микробиология продуктов животного происхождения : /
Пер. с нем. Е.Г. Токаря ; Под ред. Н.С. Королевой и др.
- Москва : Агропромиздат, 1985.
- 592 с. : ил., табл. ; 22 см.
Предм. указ.: с. 578-581
Библиогр. в конце глав
Микробиология
Пищевая промышленность
Предм. указ.: с. 578-581
Библиогр. в конце глав
Микробиология
Пищевая промышленность