Normal view MARC view ISBD view

Товароведение продовольственных товаров для кулинаров : учебник для школ /

Куденцов, Николай Данилович.

Товароведение продовольственных товаров для кулинаров : учебник для школ / Н.Д. Куденцов. - Москва : Госторгиздат, 1962. - 268 с.

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: химический состав овощей молоко и молочные продукты

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org) ARAR ARMUNICAT HAYGIRK