Научные и технологические проблемы применения ионизирующих излучений для консервирования пищевых продуктов : пер. с англ. /
Хеннан, Р.С.
Научные и технологические проблемы применения ионизирующих излучений для консервирования пищевых продуктов : пер. с англ. / Scientific and technological problems involved in using ionizing radiations for the preservation of food Р.С. Хеннан, под ред. В.И. Рогачева, пер. Н.Д. Черняева. - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 279 с.
Библиогр.: с. 273 - 275 (54 назв.)
Пищевая промышленность
обработка пищевых продуктов стерилизация пищевых продуктов
Научные и технологические проблемы применения ионизирующих излучений для консервирования пищевых продуктов : пер. с англ. / Scientific and technological problems involved in using ionizing radiations for the preservation of food Р.С. Хеннан, под ред. В.И. Рогачева, пер. Н.Д. Черняева. - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 279 с.
Библиогр.: с. 273 - 275 (54 назв.)
Пищевая промышленность
обработка пищевых продуктов стерилизация пищевых продуктов
All site content, except where otherwise noted, is licensed under a