Технология рыбных продуктов /
Технология рыбных продуктов /
Ф.С. Касаткин и др.
- Москва : Гизлегпищепром, 1952-
- 2 ч.
[Производство] / Посол, сушка, вяление и копчение / Ф. С. Касаткин, Д. С. Елисеев, П. И. Куликов; И. П. Леванидов, В. Н. Подсевалов Ч. 1 (1952; 424 с.) : Ч. 2 (1953; 261 с.) :
Рыбные продукты - Производство
[Производство] / Посол, сушка, вяление и копчение / Ф. С. Касаткин, Д. С. Елисеев, П. И. Куликов; И. П. Леванидов, В. Н. Подсевалов Ч. 1 (1952; 424 с.) : Ч. 2 (1953; 261 с.) :
Рыбные продукты - Производство
All site content, except where otherwise noted, is licensed under a