ՀՀ Գիտությունների ազգային ակադեմիայի հիմնարար գիտական գրադարան = Fundamental Scientific Library of NAS RATesting methods in food microbiology /
Testing methods in food microbiology /
Ed. by Istvan Kiss ; [Transl. by E. Farkas ; English text revised by K. Vas ; Contributors : J. Farkas ... et al.].
- Amsterdam ; New York : New York, N.Y. : Elsevier ; Distribution for the U.S.A. and Canada, Elsevier Science Publ. Co., 1984.
- 447 p. : ill. ; 25 cm.
- Developments in food science 6 .
Rev. English version of: Mikrobiologiai vizsgalati modszerek az elelmiszeriparban. Includes index.
Bibliogr.: p. 424-437.
0444996486
Food--Microbiology--Technique.
Rev. English version of: Mikrobiologiai vizsgalati modszerek az elelmiszeriparban. Includes index.
Bibliogr.: p. 424-437.
0444996486
Food--Microbiology--Technique.
All site content, except where otherwise noted, is licensed under a